八. 有助於癌症治療的營養素
(一) 維生素A ( Vitamin A )
維生素A 是抗氧化劑，能抗自由基，能治療並預防癌症的前身白斑病
( Leukoplakia) ，能抑制腫瘤的發展.。
(二) 胡蘿蔔素 (Beta-Carotene)
能抑制腫瘤的發展，能減低吸煙者患肺癌的機率，治療白斑病有71%成功率，能保護胸腺抵抗致癌病毒。
(三) 維生素B群 (Vitamin B Group)
化療常造成維生素B1、 B2、葉酸、B3及維生素K的缺乏，因此補充維生素B群，可緩解化療的副作用。
(四) 維生素B6 (Pyridoxine)
能提高免疫功能，在試管實驗中，能去除大鼠的肝癌細胞。
(五) 葉酸 (Folic Acid)
當與維生素B12一起使用時，能預防吸煙者得肺癌。
(六) 菸草醯安(Nicotinamide)
能增加膀胱癌手術後的存活力。
(七) 維生素D (Calciferol, Viosterol, Ergosterol, “Sunshine Vitamin”)
體內維生素D水平高的人比一般人得結腸癌的機會少80%，英國聖僑
治醫院報導，使用維生素D治療乳癌時，明顯抑制腫瘤的發展，但維
生素D必須在維生素C充足時，才能發揮效果。
(八) 維生素 E ( Alpha Tocopherol )
維生素 E能促進黃體酮及春情素的分泌，而這二者能抵抗乳癌，抗自
由基，能減輕化療及放療的副作用。
(九) 維生素K (Menadione)
能減低癌細胞90%的能量，造成癌細胞不可逆的損傷，能提高治癌藥
物的效果，同時減少其毒性。
(十) 鍺 (Germanium)
能明顯延長有轉移癌動物的生命，研究發現聯合使用鍺、大蒜及引朵
能明顯抑制肝癌。 鍺-132能保護細胞膜受自由基的破壞。
(十一) 鎂 (Magnesium)
服用硒、氯化鎂、維生素A及C能降低一半得乳癌的機會。
(十二) 鉬 (Molybdenum)
能協助鐵的代謝及脂肪的氧化，肉類、穀類、莞豆、綠色菜葉含量豐富，研究者發現可以減低食道癌，胃癌的發生，也是抗自由基的物質。鉬是硝酸鹽還原酶的成份，在降低農作物硝酸鹽含量中起重要作用。缺乏鉬可使農作物硝酸鹽含量增高，經還原產生亞硝酸鹽， 再與食物中的二級胺合成有致癌作用的亞硝胺。
(十三) 硒 (Selenium)
硒能抑制各種細胞的致癌化學物質及病毒，能抵抗紫外線的傷害，能抗一些有致癌傾向的礦物質，能緩慢癌的成長，縮減腫瘤的體積，減低癌轉移的機率，增加存活率。能抗自由基，提高免疫功能，能預防乳癌，但硒必須在維生素E水平也高時，才能發揮作用，但服用過量的硒對身體也有不良影響。
(十四) 碲 (Tellurium)
AS-101是新合成的有機碲化合物，發現它能提高免疫功能，使用
AS-101 治療的病人，明顯增加白血球數量，且無明顯毒性。
(十五) 鋅 (Zinc)
全世界正積極研究鋅和前列腺癌的關係，注射鎘能在局部引起癌腫，
但如果同時注射高單位的鋅，則癌腫發生率減低50%，能減低睪丸癌的發生率。
2009年6月11日 星期四
中醫及自然療法治癌的優勢(五)
七. 具有抗癌功能的天然食品
體內的每個細胞，包括紅血球、軟組織的細胞、骨骼等必須靠每天攝取食
物中的各種營養素來維持生命的活動力，可見食物對身體的健康非常重要。
因此, 希臘醫藥之父，希波克拉底(Hippocrates)曾說： “讓食物成為你的醫藥 且猶如用醫藥一樣地慎用你的食物”( Let food be your medicine and medicine be your food )。 以下是幾項具有較好的抗癌作用的天然物質及其食物來源：
(一) 硫化丙烯 ( Allylic Sulfide )
(1) 食物來源：大蒜、洋蔥等。
(2) 抗病機理：能激活排毒酶( Gllut-S-Transferase )。
(二) 類胡蘿蔔素 ( Cartenoids )
(1) 食物來源：胡蘿蔔、香菜、南瓜、菠菜、蕃薯、杏果、橘子、馬苓薯。
(2) 抗病機理：抗氧化劑 (抗自由基物質)。
(三) 兒茶素 ( Catechin )
(1) 食物來源：綠茶、醬果等。
(2) 抗病機理 :抗氧化劑，特別對胃腸癌。
(四) 類黃鹼醇 ( Flavonoid )
(1) 食物來源：大多數蔬菜、水果、茄子、青椒、大豆、黃瓜等。
(2) 抗病機理 : 抑制或阻斷能促進癌細胞生長的激素。
(五) 吉尼士丁 ( Genistein )
(1) 食物來源：大豆、包心菜族系等。
(2) 抗病機理：能阻斷血管增生。
(六) 纖維素 ( Fiber )
(1) 食物來源：全穀物、蔬菜等。
(2) 抗病機理：在結腸可以稀釋癌細胞的養份吸收。
(七) 引朵 ( Indole )
(1) 食物來源：包心菜。
(2) 抗病機理：誘發保護酶。
(八) 異硫氰酸鹽 ( Isothiocyanates )
(1) 食物來源：芥末( Radish)。
(2) 抗病機理：誘發並激活保護酶。
(九) 類檸檬醇 ( Limonoids )
(1) 食物來源：所有橘類水果。
(2) 抗病機理：誘發並激活保護酶。
(十) 蕃茄紅素 ( Lycopene )
(1) 食物來源：蕃茄、葡萄柚等。
(2) 抗病機理：抗氧化劑 (抗自由基物質)。
(十一) 亞麻脂酸 ( Linolenic Acid )
(1) 食物來源：有葉蔬菜、種子。
(2) 抗病機理：調節攝護腺素的分泌。
(十二) 單帖類 ( Monoterpenes )
(1) 食物來源 : 花椰菜, 紫蘇, 黃瓜, 胡蘿蔔
(2) 抗病機理 : 激發保護脢的活性
(十三) 石炭酸 ( Phenolic Acid )
(1) 食物來源 : 香菜, 胡蘿蔔
(2) 抗病機理 : 能抑制亞硝安引起的癌症
(十四) 植物類固醇 ( Plant Steroid )
(1) 食物來源 : 花椰菜, 黃瓜, 大豆, 包心菜, 南瓜等
(2) 抗病機理 : 分化劑
(十五) 維生素C ( Ascorbic Acid )
(1) 食物來源 : 橘類, 綠葉, 馬苓薯, 蕃茄等
(2) 抗病機理 : 抗氧化劑, 抵抗自由基損害, 阻止亞硝安形成
(十六) 維生素 E ( Alpha Tocopherol )
(1) 食物來源 : 胚芽, 燕麥片, 糙米等抗病機理 : 抗氧化劑, 抗自由基力強
體內的每個細胞，包括紅血球、軟組織的細胞、骨骼等必須靠每天攝取食
物中的各種營養素來維持生命的活動力，可見食物對身體的健康非常重要。
因此, 希臘醫藥之父，希波克拉底(Hippocrates)曾說： “讓食物成為你的醫藥 且猶如用醫藥一樣地慎用你的食物”( Let food be your medicine and medicine be your food )。 以下是幾項具有較好的抗癌作用的天然物質及其食物來源：
(一) 硫化丙烯 ( Allylic Sulfide )
(1) 食物來源：大蒜、洋蔥等。
(2) 抗病機理：能激活排毒酶( Gllut-S-Transferase )。
(二) 類胡蘿蔔素 ( Cartenoids )
(1) 食物來源：胡蘿蔔、香菜、南瓜、菠菜、蕃薯、杏果、橘子、馬苓薯。
(2) 抗病機理：抗氧化劑 (抗自由基物質)。
(三) 兒茶素 ( Catechin )
(1) 食物來源：綠茶、醬果等。
(2) 抗病機理 :抗氧化劑，特別對胃腸癌。
(四) 類黃鹼醇 ( Flavonoid )
(1) 食物來源：大多數蔬菜、水果、茄子、青椒、大豆、黃瓜等。
(2) 抗病機理 : 抑制或阻斷能促進癌細胞生長的激素。
(五) 吉尼士丁 ( Genistein )
(1) 食物來源：大豆、包心菜族系等。
(2) 抗病機理：能阻斷血管增生。
(六) 纖維素 ( Fiber )
(1) 食物來源：全穀物、蔬菜等。
(2) 抗病機理：在結腸可以稀釋癌細胞的養份吸收。
(七) 引朵 ( Indole )
(1) 食物來源：包心菜。
(2) 抗病機理：誘發保護酶。
(八) 異硫氰酸鹽 ( Isothiocyanates )
(1) 食物來源：芥末( Radish)。
(2) 抗病機理：誘發並激活保護酶。
(九) 類檸檬醇 ( Limonoids )
(1) 食物來源：所有橘類水果。
(2) 抗病機理：誘發並激活保護酶。
(十) 蕃茄紅素 ( Lycopene )
(1) 食物來源：蕃茄、葡萄柚等。
(2) 抗病機理：抗氧化劑 (抗自由基物質)。
(十一) 亞麻脂酸 ( Linolenic Acid )
(1) 食物來源：有葉蔬菜、種子。
(2) 抗病機理：調節攝護腺素的分泌。
(十二) 單帖類 ( Monoterpenes )
(1) 食物來源 : 花椰菜, 紫蘇, 黃瓜, 胡蘿蔔
(2) 抗病機理 : 激發保護脢的活性
(十三) 石炭酸 ( Phenolic Acid )
(1) 食物來源 : 香菜, 胡蘿蔔
(2) 抗病機理 : 能抑制亞硝安引起的癌症
(十四) 植物類固醇 ( Plant Steroid )
(1) 食物來源 : 花椰菜, 黃瓜, 大豆, 包心菜, 南瓜等
(2) 抗病機理 : 分化劑
(十五) 維生素C ( Ascorbic Acid )
(1) 食物來源 : 橘類, 綠葉, 馬苓薯, 蕃茄等
(2) 抗病機理 : 抗氧化劑, 抵抗自由基損害, 阻止亞硝安形成
(十六) 維生素 E ( Alpha Tocopherol )
(1) 食物來源 : 胚芽, 燕麥片, 糙米等抗病機理 : 抗氧化劑, 抗自由基力強
