八. 有助於癌症治療的營養素
(一) 維生素A ( Vitamin A )
維生素A 是抗氧化劑，能抗自由基，能治療並預防癌症的前身白斑病
( Leukoplakia) ，能抑制腫瘤的發展.。
(二) 胡蘿蔔素 (Beta-Carotene)
能抑制腫瘤的發展，能減低吸煙者患肺癌的機率，治療白斑病有71%成功率，能保護胸腺抵抗致癌病毒。
(三) 維生素B群 (Vitamin B Group)
化療常造成維生素B1、 B2、葉酸、B3及維生素K的缺乏，因此補充維生素B群，可緩解化療的副作用。
(四) 維生素B6 (Pyridoxine)
能提高免疫功能，在試管實驗中，能去除大鼠的肝癌細胞。
(五) 葉酸 (Folic Acid)
當與維生素B12一起使用時，能預防吸煙者得肺癌。
(六) 菸草醯安(Nicotinamide)
能增加膀胱癌手術後的存活力。
(七) 維生素D (Calciferol, Viosterol, Ergosterol, “Sunshine Vitamin”)
體內維生素D水平高的人比一般人得結腸癌的機會少80%，英國聖僑
治醫院報導，使用維生素D治療乳癌時，明顯抑制腫瘤的發展，但維
生素D必須在維生素C充足時，才能發揮效果。
(八) 維生素 E ( Alpha Tocopherol )
維生素 E能促進黃體酮及春情素的分泌，而這二者能抵抗乳癌，抗自
由基，能減輕化療及放療的副作用。
(九) 維生素K (Menadione)
能減低癌細胞90%的能量，造成癌細胞不可逆的損傷，能提高治癌藥
物的效果，同時減少其毒性。
(十) 鍺 (Germanium)
能明顯延長有轉移癌動物的生命，研究發現聯合使用鍺、大蒜及引朵
能明顯抑制肝癌。 鍺-132能保護細胞膜受自由基的破壞。
(十一) 鎂 (Magnesium)
服用硒、氯化鎂、維生素A及C能降低一半得乳癌的機會。
(十二) 鉬 (Molybdenum)
能協助鐵的代謝及脂肪的氧化，肉類、穀類、莞豆、綠色菜葉含量豐富，研究者發現可以減低食道癌，胃癌的發生，也是抗自由基的物質。鉬是硝酸鹽還原酶的成份，在降低農作物硝酸鹽含量中起重要作用。缺乏鉬可使農作物硝酸鹽含量增高，經還原產生亞硝酸鹽， 再與食物中的二級胺合成有致癌作用的亞硝胺。
(十三) 硒 (Selenium)
硒能抑制各種細胞的致癌化學物質及病毒，能抵抗紫外線的傷害，能抗一些有致癌傾向的礦物質，能緩慢癌的成長，縮減腫瘤的體積，減低癌轉移的機率，增加存活率。能抗自由基，提高免疫功能，能預防乳癌，但硒必須在維生素E水平也高時，才能發揮作用，但服用過量的硒對身體也有不良影響。
(十四) 碲 (Tellurium)
AS-101是新合成的有機碲化合物，發現它能提高免疫功能，使用
AS-101 治療的病人，明顯增加白血球數量，且無明顯毒性。
(十五) 鋅 (Zinc)
全世界正積極研究鋅和前列腺癌的關係，注射鎘能在局部引起癌腫，
但如果同時注射高單位的鋅，則癌腫發生率減低50%，能減低睪丸癌的發生率。
